A Exposição, feira de animais, equipamentos, máquinas de bovinocultura de leite do Extremo-Oeste de Santa Catarina (Mercoleite) irá agregar todo a cadeia produtiva , oportunizando a produtores rurais, indústria de lácteos, equipamentos, nutrição animal, medicamentos, tecnologia (software gestão), distribuidoras de sêmen, instituições de ensino de nível técnico e superior, Senar, cooperativas, Faesc e sindicatos, o conhecimento de novas tecnologias e troca de conhecimentos entre produtores, técnicos e empresas.
Dentro da Mercoleite ainda acontecerão a exposição de animais e julgamento, com aptidão leiteira de alta genética para compra e visualização; Exposição de equipamentos e demonstração de funcionamentos; Palestras e oficinas práticas de diversos temas: Nutrição animal, melhoramento genético, mastites e qualidade do leite sanidade animal, e o uso da homeopatia na bovinocultura de leite, e degustação de produtos lácteos visando a promoção de produtos industrializados.
O Torneio Leiteiro, com as seguintes categorias para o campeonato: Raça Holandesa, novilha dois dentes permanentes (pinça), 1º parto; Vaca Jovem, com quatro dentes permanentes (pinça e primeiro médio), 1 ou 2º parto; Vaca Adulta, com mais de quatro dentes permanentes na arcada dentária (pinça, primeiro e segundo médio) e acima do 2º parto.
Todas as categorias terão 1º, 2º e 3º lugar e serão agraciados com premiação em dinheiro, rosetas e medalhas. As premiações serão: Campeonato Terneira e Novilha – Holandesa e Jersey: 1º lugar medalha e R$ 1.000 ; 2º lugar medalha e R$ 500, e o 3º lugar medalha e R$ 250 .