Fotos: Diógenes Di Domênico/Assessor de Imprensa

Começou nesta quinta-feira (3) e segue nesta sexta-feira (4), no auditório da Prefeitura de Guaraciaba, um curso de boas práticas de manipulação de alimentos para festas. O curso é ministrado pelo Senar e é destinado para pessoas que trabalham com alimentação, principalmente as comunidades do interior.

O curso é realizado numa parceria da Vigilância Sanitária de Guaraciaba e Serviço de Inspeção Municipal (SIM). De acordo com a fiscal sanitária, Neusa Canei, este curso está sendo realizado para auxiliar nas festas das comunidades aos manipuladores de alimentos de como preparar, armazenar e vender os alimentos de forma adequada, higiênica e segura. Lembra que o objetivo é de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores.