Elias
Bianchin é um dos mais de 20 produtores de uva do Município de Iraceminha, no
Extremo Oeste de Santa Catarina. Ele tem plantado em sua propriedade cerca de
14 mil pés de videiras. Elias trabalha com sua esposa e com seus pais numa área
de pouco mais de cinco hectares em São José do Laranjal, distrito de Iraceminha.
O dia-a-dia deles é dedicado com responsabilidade no cultivo, colheita e
preparação do solo para as vinhas e depois a industrialização.
A
família produz uvas e vinhos, juntando as profissões de viticultor e vinicultor,
com a implantação da Vinícola Bianchin. Eles vão participar da 11ª Festa da Uva
e do Vinho Doce, que acontecerá neste domingo, dia 12 de janeiro de 2025.
Nesta
quinta-feira (9), na parte da tarde, a reportagem de Grupo WH Comunicações
acompanhou a produção e a industrialização de uvas na Vinícola Bianchin./ Elias
explica detalhes da propriedade e da produção. Segundo ele, uma parte da uva é
comercializada direto ao consumidor e outra parte vai para vinificação, com a
marca Bianchin.
Já
no local do evento, centro da comunidade, estão sendo finalizados os preparativos
para a 11ª Festa da Uva e do Vinho Doce de São José do Laranjal neste domingo.
Jatir Ortolan é um dos coordenadores da promoção. Ele espera um grande público
no evento e ressalta o empenho dos membros da comunidade na preparação do local.
Para quem preferir poderá efetuar a aquisição das fichas para o almoço típico
italiano com antecedência.
No
domingo a programação começa, às 8h, com a degustação de produtos coloniais. A
soberana Maria Eduarda conta que na sequência haverá a inauguração do espaço da
cultura e pronunciamentos, demonstração do processo de fabricação do vinho e
apresentações culturais. O almoço típico italiano começa a ser servido a partir
das 11h45, num ambiente climatizado. Haverá também churrasco para os
interessados. À tarde acontecerá o matinê com as bandas Doce Dupla, Porto do Som
e Portal da Serra.
