O agronegócio de Santa Catarina alcançou em 2025 o maior Valor da Produção Agropecuária (VPA) já registrado no estado. Segundo dados da 46ª edição da Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina, elaborada pela Epagri/Cepa e divulgada pelo Governo do Estado, o setor movimentou R$ 75,1 bilhões, representando um crescimento nominal de 15,8% em relação aos R$ 64,8 bilhões registrados em 2024.

Descontada a inflação, o avanço real foi de 12,5%, consolidando um dos melhores desempenhos da agropecuária catarinense nos últimos anos.

Grãos e pecuária impulsionaram crescimento

De acordo com o estudo, a recuperação das lavouras de grãos e o fortalecimento da produção animal foram os principais responsáveis pelo resultado histórico.

Entre os produtos que mais contribuíram para o aumento do VPA estão:

- Milho: crescimento de 50,5%;
- Milho para silagem: alta de 46%;
- Maçã: aumento de 34,3%;
- Tabaco: crescimento de 33%;
- Bovinos de corte: alta de 32,6%;
- Soja: crescimento de 24,3%;
- Suínos: aumento de 20,1%.

Suínos lideram participação econômica

Os segmentos com maior participação no Valor da Produção Agropecuária foram:

- Suínos: 21,9%;
- Frangos: 15,4%;
- Leite: 11,5%;
- Soja: 9%;
- Tabaco: 6,1%;
- Bovinos: 5,3%.

O desempenho reforça a posição de Santa Catarina como uma das principais potências agropecuárias do país, especialmente na produção de proteínas animais.

Exportações também bateram recorde

Além dos números históricos na produção, o agronegócio catarinense registrou forte desempenho no mercado internacional.

As exportações do setor alcançaram US$ 7,9 bilhões. Em janeiro de 2026, Santa Catarina foi responsável por 51,7% da receita nacional obtida com exportações de carne suína e por 26,4% da receita gerada pelas vendas externas de carne de frango.

Entre os fatores que contribuíram para o crescimento das exportações está a abertura de novos mercados e o aumento de 58,1% nos embarques de carne suína para o Japão.

Segundo o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Admir Dalla Cort, os números demonstram a força do setor no estado.

“A Síntese Anual da Agricultura traz um retrato da força e da evolução do agronegócio catarinense, evidenciando resultados históricos, como o maior Valor da Produção Agropecuária já registrado no estado e o crescimento das exportações”, destacou.

Alguns setores enfrentaram dificuldades

Apesar do resultado positivo, alguns segmentos registraram desafios ao longo do período.

Os produtores de arroz e feijão foram impactados pela queda nos preços de comercialização. A cebola e o leite também enfrentaram desvalorização em determinadas regiões do estado.

Na aquicultura, houve redução no valor da produção de tilápias. Já o setor florestal sentiu os efeitos das novas tarifas adotadas pelos Estados Unidos para produtos madeireiros.

Mesmo diante dessas dificuldades, a recuperação das lavouras de soja e milho, a valorização das proteínas animais e a retomada da produção de maçã garantiram o desempenho recorde do agronegócio catarinense em 2025.