A proprietária de um estabelecimento especializado na produção de bolos foi presa em flagrante na quarta-feira (14), em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, após uma consumidora denunciar que encontrou um rato morto dentro de um bolo adquirido no local.
Segundo informações da Polícia Civil, a cliente já havia consumido parte do alimento quando percebeu a presença do animal no meio da massa.
Após a denúncia, agentes da Delegacia do Consumidor realizaram uma ação de fiscalização no estabelecimento, localizado na Zona Sul da capital gaúcha.
Fiscalização encontrou fezes de roedores e alimentos vencidos
Durante a inspeção, equipes da Vigilância Sanitária identificaram diversas irregularidades nas condições de armazenamento e produção dos alimentos.
Entre os problemas constatados estavam a presença de fezes e urina de roedores, além de outros roedores encontrados nas dependências do estabelecimento.
Os fiscais também localizaram produtos com prazo de validade vencido e verificaram condições inadequadas de higiene no ambiente utilizado para a produção dos bolos.
Diante das irregularidades, o estabelecimento foi interditado pelas autoridades sanitárias.
Proprietária foi presa em flagrante
A ação foi conduzida pela Polícia Civil, por meio da Delegacia do Consumidor, após o recebimento da denúncia.
A proprietária do estabelecimento acabou presa em flagrante. Não foram divulgados detalhes sobre a identidade da responsável ou sobre os procedimentos judiciais posteriores à prisão.
A fiscalização faz parte das ações de controle das condições sanitárias de estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos.
Cliente passa bem
Apesar de ter consumido parte do bolo antes de encontrar o rato morto, a consumidora passa bem, conforme as informações divulgadas.
O caso chama a atenção para a importância da fiscalização sanitária e do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar na produção e comercialização de alimentos.
