O objetivo da operação foi a fiscalização do estabelecimento responsável pela distribuição de tripa bovina e suína, com o escopo de verificar a procedência dos produtos e, sobretudo, a falsificação de selo do serviço de inspeção federal. No local as equipes constataram diversos barris plásticos com selos de inspeção federal falsificados, produtos visivelmente deteriorados, com sérias consequências para os consumidores. Identificou-se também que os selos foram falsificados no local, como forma de dar aparência de validade e procedência lícita.
O proprietário da empresa foi multado no valor de R$ 65.000 reais pela CIDASC, bem como um inquérito policial será instaurado pela Polícia Civil para apurar o crime de Falsificação de Selo Público, com pena prevista de 2 a 6 anos de reclusão.
De acordo com o Delegado Fernando Callfass, o CAOAGRO da Polícia Civil possui atribuições para trabalhar em conjunto com as forças sanitárias, objetivando preservar a agropecuária e a segurança de alimentos, abrangidas a saúde animal, a sanidade vegetal, a segurança, padronização e classificação de produtos e insumos agropecuários”.
