O encontro é voltado, principalmente, aos profissionais e pessoas envolvidas com a produção, manipulação e fornecimento de alimentos, incluindo: gestores e merendeiras da alimentação escolar; professores e demais profissionais da área da educação; fornecedores de alimentos para escolas; representantes de agroindústrias; e demais interessados na gestão adequada dos resíduos sólidos. O seminário contará com duas opções de horário: uma turma no período da manhã, com início às 8h, e outra à tarde, com início às 13h30.
Conforme os organizadores, será um momento de informação, troca de experiências e reflexão sobre a responsabilidade de cada um na redução, separação, destinação e manejo adequado dos resíduos, contribuindo para uma gestão mais sustentável no município e na região.
