Dieta e estilo de vida são fatores de risco estabelecidos para diversos tipos de cânceres, podendo representar até 40% dos casos em todo o mundo. Evidências recentes demonstraram que a adesão às principais recomendações de estilo de vida para prevenção e recidiva reduzem tanto a incidência como a mortalidade pela doença.
No Centro de Pesquisas Oncológicas (Cepon), unidade do governo de Santa Catarina, os atendimentos cresceram 29% para pacientes com câncer no ano de 2023 em comparação com 2022. “Cerca de 85% a 90% dos casos acontecem por fatores ambientais, como o uso de cigarro, álcool e exposição solar”, alerta o médico patologista Arthur Conelian Gentili, diretor do Corpo Clínico do Cepon.
No Dia Mundial de Combate ao Câncer, neste 8 de abril, ele reforça que o estilo de vida saudável auxilia na prevenção da doença, que ocorre quando um grupo de células normais do corpo passa a ter um crescimento anormal e descontrolado, formando um tumor.
Segundo o especialista, além do cigarro e do álcool, hábitos como a ingestão de bebidas quentes, a exemplo do chimarrão, podem causar câncer de esôfago. Já o excesso de carne vermelha contribui para o aparecimento do câncer colorretal. Outro fator pouco falado e muito nocivo é o consumo de alimentos embutidos, como salsicha, linguiça e apresuntado. Conforme a Organização Mundial de Saúde (OMS), esses alimentos e o cigarro estão no mesmo grau carcinogênico.
Câncer no Brasil e SC
“É crucial reconhecer que o câncer é um desafio de saúde pública em todo o mundo”, afirma a pesquisadora em epidemiologia e prevenção do âncer, Nathalie Kliemann.
Hábitos que ajudam na prevenção:
● Reduzir o consumo de carnes processadas e limitar o consumo de carne vermelha;
● Evitar o consumo de bebidas alcoólicas;
● Ter cautela com a temperatura do chimarrão, mantendo-a abaixo de 60°C;
● Evitar o uso de suplementos para prevenção do câncer, priorizando uma alimentação equilibrada;
● É fundamental evitar o tabagismo, a exposição à fumaça do cigarro;